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歡迎觀看本篇文章,小升來為大家解答以上問題。自制黑芝麻糊的做法,自己怎么做黑芝麻糊很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、黑芝麻100克,糯米50克,冰糖適量,水600毫升。
2、先將糯米洗凈,然后放入碗中,用冷水浸泡一夜。
3、糯米泡好后,炒黑芝麻,將芝麻放入鍋中用小火翻炒。
4、然后將糯米和炒好的黑芝麻倒入破壁機(jī)中,加入400ml水,蓋上蓋子,高速攪打。
5、打漿后,液體需要用篩網(wǎng)過濾。過濾后的液體放入奶鍋備用,剩下的殘?jiān)铀?00毫升,不斷打成糊狀。
6、將打好的黑芝麻糊全部倒入奶鍋,加入適量冰糖,開小火,邊加熱邊不停攪拌。
7、加熱到后面,液體變得越來越濃,顏色越來越深,只要把液體煮成粘稠流動的糊狀,就可以關(guān)了。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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