(相關資料圖)

1、首先準備好以下食材：金針菇200克、雞蛋1個、食用油3毫升、蔥末3克、水700毫升、香油2克。

2、然后將雞蛋打散，如下圖所示。

3、2、然后往鍋中倒入食用油和蔥花，大火爆香，如下圖所示。

4、3、放入金針菇大火翻炒1分鐘后加水大火煮沸，如下圖所示。

5、4、然后邊攪拌邊倒入蛋液，如下圖所示。

6、5、最后加入香油攪拌均勻，金針菇湯就做好了，如下圖所示。

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